
Uzman Hakkında
1988 İstanbul doğumluyum. 25 yıl önce girdiğim mutfakta şimdi Profesyonel Aşçılık eğitimleri veriyorum.
Türkiye’nin önde gelen Restoranlarında ve Uluslararası otellerde, 3 Michelin yıldızlı İtalyan Şef Massimo Bottura, İngiliz Şef Tom Aikens gibi gastronomi dünyasının önde gelen şefleri ile birlikte, 2005 yılından itibaren profesyonel şekilde başlamış olduğum bu muhteşem ve inanılmaz dinamikleri olan meslekte 19 yılımı geride bıraktım.
Dünyanın heryerini gezip, çeşitli ve lokal ürünleri yerinde deneyimleme fırsatı bulduğum, Uluslararası bir havacılık firmasında Chef olarak çalışıyorum.
Usta Eğiticilik ve Turizm Otel İşletmeciliği eğitimlerimin yanı sıra 2011 yılında Almanya’da, 2013 yılında İtalya’da çeşitli Aşçılık eğitimleri aldım. Bununla birlikte Unicef, Kızılay gibi sivil toplum kuruluşlarında ve Özel eğitim kurumlarında Aşçılık eğitimleri vermekteyim.
1 Ocak 2021 tarihinden beri Türkiye Aşçılar Federasyonu Milli Takımında Şef olarak görev alıyorum…